为进一步落实学校食堂、商铺等食品安全、消防安全、用水电气安全管理,保障学校师生健康安全,2月18日,双桥校区管委会唐小勇书记带领后勤保卫工作人员开展学校开学安全专项检查。
此次专项检查采用书面审查和现场检查相结合的方式进行。书面审查方面主要对经营主体证照、工作人员健康证明、食品安全管理制度、食品安全应急预案、食品原料进货查验记录、食品留样记录、餐饮具消毒记录等纸质材料进行检查。现场检查主要包括对后厨卫生环境、原料库食品原料存储环境、“三防”设施配备情况、食品原料保质期限、留样柜配备使用情况、餐厨垃圾处置情况等进行检查。此外,还对各营业主体涉及安全管理、设备管理、水电安全、消防安全等方面进行全方位检查。针对检查中存在的问题,唐小勇书记当场提出加强安全管理的措施和建议,要求限期整改,及时消除安全隐患。在检查的同时,督促各经营主体落实安全主体责任,定期开展安全自查自纠,主动排查安全隐患。
双桥校区将继续深化对学校食堂、校园经营单位的监管,依法严惩打击学校安全违法违规行为,筑牢学校安全防线。